野菜スープパスタ
はなまるマーケットのとくまるでは、野菜がたくさん食べられるヘルシーな
野菜スープパスタが紹介されました。
野菜スープパスタのレシピ
材料(3人分)
・お好みの野菜…適量
・水…適量
・パスタ…150g
・コンソメ…3個(固形)
・塩…適量
・めんつゆ…大さじ2
・長ねぎ…適量
・しょうが…適量
・こしょう…適量
作り方
1 ベーコンは一口大、野菜は食べやすい大きさに切ります。
2 鍋に水とコンソメを入れて沸騰させます。
3 野菜を加えて煮込みます。
4 パスタを加えて、少しやわらかくなるまで煮込みます。
5 塩、こしょう、めんつゆを加えて混ぜます。
6 器に盛り付けて長ねぎ、こしょうを加えて出来上がり。
野菜はキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、キノコ類など
お好みのものを入れましょう。
隠し味にめんつゆを入れるのがミソ。
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