ツナのカルボナーラ
はなまるマーケットのとくまるでは、人気パスタのメニューの中から
ツナのカルボナーラが紹介されました。
カルボナーラは家でも簡単に作れます。
ぜひ試してみてください。
ツナのカルボナーラのレシピ
材料(4人分)
・スパゲッティ…350g
・ツナ缶…2個
・卵…3個
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
・生クリーム…大さじ4
・パルメザンチーズ…大さじ4
・粗挽きこしょう…適量
・にんにく…1片
作り方
1 鍋に湯を沸かしてスパゲッティを茹でます。
2 茹で上がったスパゲティにツナ缶の油をまぶしておきます。
3 ボウルに卵、めんつゆ、生クリーム、パルメザンチーズ、粗挽きこしょう、
ツナを入れて混ぜます。
4 フライパンを熱してオリーブ油をひいて、にんにくを炒めます。
5 スパゲティを加えて炒めます。
6 火を止めて3を加えて混ぜます。
7 お皿に盛り付けて、粗挽きこしょうをかければ出来上がり。
茹でたスパゲティにツナ缶の油をまぶすと、冷めても麺がくっつかなくなります。
あとは具を混ぜて炒めるだけなので、意外と簡単に作れてしまいます。
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