はなまるマーケットのとくまるでは、辛いもの好きにはたまらない
ペロンチーノが紹介されました。
にんにくもたっぷり入っているので、スタミナが付きます。

材料
・パスタ…180g
・にんにく…1片
・オリーブオイル…大さじ2
・とうがらし…1本
・オリーブオイル…大さじ2
・パセリ…適量

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作り方
１ 鍋に湯を沸かして塩を一つまみ（分量外）入れて、パスタを茹でます。

２ にんにくを薄切りにします。

３ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱めの中火で炒めます。

４ とうがらしを加えて炒めます。

５ 火を止めてパスタの煮汁をお玉1杯分入れて、中火で沸騰させます。

６ 茹でたパスタを加えて混ぜます。

７ 火を止めてオリーブオイルを加えて、混ぜます。

８ お皿に盛って、粉チーズとパセリをかければ出来上がり。

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パスタの煮汁を入れると、美味しく仕上げることができます。
水分が多い場合は、粉チーズを多めに入れれば、水分はなくなります。
辛いのが好きな方は、とうがらしの量を増やしてもいいでしょう。