はなまるマーケットのとくまるでは、豆腐ジェラートのレシピが紹介されました。
カロリー控えめで栄養もあるジェラートです。

材料（10個分）
・絹ごし豆腐…1丁
・ヨーグルト…100g
・生クリーム…200cc
・砂糖…90g

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作り方
１．ボウルに生クリームと砂糖を入れて、7割くらいに泡立てます。

２．豆腐を加えて泡立てます。

３．ヨーグルトを加えて混ぜます。

４．冷凍庫に入れて、5時間冷やせば出来上がり。

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材料を混ぜて冷やすのでとても簡単に作れます。
１の手順では7割、２の手順で10割に泡立てましょう。
とてもなめらかでコクのあるジェラートを作れます。