パンナコッタ
はなまるマーケットのとくまるでは、パンナコッタのレシピが紹介されました。
冬瓜は和食のイメージがありますが、美味しいデザートを作ることもできます。
パンナコッタのレシピ
材料(3人分)
・牛乳…100cc
・生クリーム…100cc
・はちみつ…50g
・ゼラチン…3g
・フルーツ…適量(お好みのもの)
作り方
1.鍋に牛乳、生クリーム、はちみつを入れて、沸騰直前まで
加熱して火を止めます。
2.水で戻したゼラチンを加えて混ぜます。
3.鍋を氷水に1分間浸けて冷まします。
4.容器に分け入れて、冷蔵庫で1時間冷やします。
5.フルーツをのせれば出来上がり。
1の手順では沸騰させないように気をつけましょう。
後は混ぜて冷やすだけなので、とても簡単に作れます。
フルーツの代わりにカラメルソースやジャムを添えても美味しいです。
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