ハニーキャラメル
はなまるマーケットのとくまるでは、ハニーキャラメルのレシピが紹介されました。
市販のキャラメルも美味しいけど、家で手作りしたキャラメルは格別です。
子供と一緒に作ると楽しいかも。
ハニーキャラメルのレシピ
材料(20個分)
・生クリーム…200cc
・はちみつ…100g
・砂糖…100g
作り方
1 鍋に生クリームとはちみつと砂糖を入れます。
2 中火で混ぜながら煮詰めていきます。
3 沸騰してきたら、火を止めます。
4 容器にクッキングシートを敷いて流し入れ、30分冷やしておきます。
5 包丁で切り分ければ出来上がり。
材料を煮詰めて冷やして固めるだけなので、特に難しい手順はありません。
キャラメルが固まるか心配な場合は、少量を水の中に入れて固まるかを
確認しましょう。
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